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專題報導:知慳惜電 - 雪櫃篇
現代雪櫃節能保鮮
炎夏回家指定動作,當然係第一時間打開雪櫃拎凍飲!雪櫃在家的地位無可代替,除了設計、功能要夠出色之外,現今潮流講環保,size要夠的骰,慳電省位,方可稱之為全功能的雪櫃。以下將協助各會員正確揀選最合適自己的雪櫃,以及提供一些選購及使用貼士。

慳電環保
雪櫃是香港住宅耗電量排名第三的電器,佔住宅用電量14%。 貼有機電工程署發出「一級」能源標籤的雪櫃,平均可節省30% 的電力。雪櫃的壽命一般可達15至20年,所以其操作成本,即耗電量,是否符合經濟原則,亦十分重要。




選擇合適的款式
雪櫃可分為以下幾個類別:
雙門 – 設有冷凍室(冰格)和冷藏室,溫馨小家庭首選
三門 – 兩大賣點是蔬果保鮮室及溫度可調室,最適合注重健康飲食人士

對掩門或多門 – 具備自動製冰等額外功能,新款式更標榜附設電視機,配親豪宅單位不凡氣派。近年大部份機款更採用變頻式技術原理,讓雪櫃很快就達致適當溫度,並透過調節加速器讓溫度一直保持在適當水平,不致忽冷忽暖,讓雪櫃運作起來更穩定,亦更慳電環保。
選購雪櫃時,考慮所需雪櫃之類別和其它特別功能,例如單門式、雙門式、頂層式冷凍室、底層式冷凍室或對門式雪櫃等。

選擇合適的容量
選購雪櫃時,體積大小比款式和售價更為重要。
雪櫃的容量普遍是以升計算,家庭式雪櫃由100升至400升不等。選購前先考慮家庭成員人數,每周購買餸菜次數及儲存食物數量,才決定體積大小,還要預留足夠容納雪櫃、散熱及開關門的空間。


急凍能力
根據ISO的標準,雪櫃的急凍能力分為三星級及四星級標誌
• 一星級–冷凍室溫度低於-6℃
• 兩星級–冷凍室溫度低於-12℃
• 三星級– 冷凍室經常保持 - 18℃ 低溫,令食物中的細菌和酵素停止活動,存放期可長達3個月。
• 四星級–除擁有上述「3星級」急凍能力外,能夠24小時內將特定數量的食物由室溫急凍 至- 18℃
• 急凍的速度愈快,急凍食物愈能保存質感和味道。當冷凍室(冰格)有新加食物,雪櫃能否保持恆溫及令新加食物快速急凍很重要。用戶可根據ISO的標準 - 雪花狀星級標誌,參考雪種冷凍室的急凍能力

使用貼士
1.如要放置直立式飲料,特別留意櫃門層架的大小
2.待食物灘涼後才放入雪櫃,避免雪櫃負荷過重及減少耗電。
3.先蓋好流質食物和包好固體食物,才放進雪櫃,因為未蓋好的食物會散發濕氣,增加壓縮機的負荷
4.定期清洗雪櫃,避免食物殘渣滋生細菌,非無霜或循環除霜的型號更要定期除霜,所累積的冰應少於6毫米
5.雪櫃應擺放在通風乾爽的地方,避免陽光直射或靠近煮食爐
6.門邊溫度較高,避免放入需要低溫儲存的食物
7.開關雪櫃不宜過於頻密。檢查雪櫃是否漏氣,可用一張紙嘗試楔入門罉,如果有虛位讓紙張移動,便需要更換密封墊
8.儲存量以80%滿為上限,以免阻礙冷空氣在雪櫃內流通
9.選購時亦應考慮雪櫃門的開關方向,以配合四周陳設。
10.體積大的雪櫃一般較耗電,故應以實際儲存食物份量等  指標來衡量所需的雪櫃容量。
11.確保雪櫃背後有足夠散熱空間,雪櫃頂部 / 兩側與牆壁之間應相距至少30厘米,而雪櫃背部與牆壁之間應相距至少4厘米。
12.若雪櫃的散熱空間不足,熱能累積會令溫度上升,令書櫃更耗電,甚至影響正常操作。購買前需了解 型號所需散熱空間尺寸。
13.但空的雪櫃比放滿東西的雪櫃需要更多電力來製冷。如果雪櫃長期騰空,可以在雪櫃內擺放數瓶水,以保存冷氣。
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冰格下置好用D。
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通向失敗的路上往往有很多錯失了的機會。
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想同你做〝老友〞...ok?
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$$$$$$$$$$$
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.......Thanks for your information
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....................
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