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泰式快炒雞柳
材料:
翠玉瓜 半條 (約180g)
急凍雞扒 半塊 (約180g)
蒜頭 2粒
乾葱頭 1個
雲耳(乾) 10g
泰式辣醬 2湯匙
魚露 1½湯匙
大紅椒 半隻 (裝飾用)

做法:
1. 急凍雞扒切絲,翠玉瓜直切半再切成厚片。
2. 蒜頭略拍,乾葱頭切片,大紅椒切片,雲耳浸軟備用。
3. 冷鑊落油,加入泰式辣醬、蒜頭及乾葱頭,然後開中火慢慢炒香。
4. 加入雞絲,轉中火炒至半熟,然後加入翠玉瓜及雲耳炒勻,用魚露調味,倒20ml水,冚蓋煮3-5分鐘。
5. 加入紅椒片炒勻,最後埋芡即可。
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G1343擴3                    ➡️20/01/2014 藍卡
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30/03/2019 S1           ➡️20/06/2019 審查
09/07/2019 補資料    ➡️02/10/2019 S2
25/07/2020 申請特快➡️18/09/2020 P1726



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GOOD
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新生開始,往下一個目標進發


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快聽
慢…講
慢……動怒


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