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咖喱薯仔炆雞
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材料
雞 半隻
薯仔 3隻
咖喱醬 60g
蒜茸 1湯匙
洋葱 適量
紅綠椒 適量
牛油 15g
椰汁 3湯匙
花奶 3湯匙

做法
1.薯仔去皮,切角,備用。
2.雞斬大件,加少許鹽及生粉水拌勻,備用。
3.開油鑊先將薯仔炸至金黃色,調校慢火繼續浸熟,避免過火。
4.加入雞件同炸,撈起瀝油。
5.倒去鑊中的油,原鑊爆香蒜茸、洋葱、牛油。
6.下咖喱醬、雞、薯仔、上湯、糖約1.5茶匙,炆約6-8分鐘至薯仔軟腍。
7.加入紅綠椒、椰汁、花奶,以生粉水埋芡,加點豬油更香。
8.上碟後再加點紅油,即成。
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祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
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1329xxx  碩門  

(2014May09 新界2)   (2018Ju04 轉 擴2 S1) 2018Aug28 有期見   (預約面晤日期 2018 年 9 月 6 日 )
(2018Sep06 見完主任  等待轉S2) (2018Sep13  轉S2) (2018Oct02 轉S3)    (2018Oct04  轉S4)  
(2018Oct08收信  第一次即派 ...碩門)    (2019Feb02收入伙信)     (2019Feb19 上午簽約 等待入住)


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新生開始,往下一個目標進發


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2018.3.21.

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可以改用雞翼!
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