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豉汁涼瓜炆斑尾
https://video.appledaily.com.hk/...GoogleA_clean_w.mp4

涼瓜和豆豉是最佳配搭,用來炆肉滑味鮮的斑尾,便成為簡單美味的家常菜。

材料:
斑尾 12両
涼瓜(切好) 12両
豆豉 酌量
蒜頭 2-3瓣
薑 1-2塊(切小件)
葱 3條
黃酒 適量
水 6-8両
調味料(鹽、糖、生粉、豉油)適量

做法:
1.涼瓜切件去瓤
2.斑尾以鹽和濕生粉醃一醃,添些底味
3.切豆豉、蒜頭、薑
4.開爐煎斑尾,煎好拿起
5.原鑊加油爆香薑、葱、豆豉,加黃酒
6.加入涼瓜爆數分鐘,然後調味
7.加入斑尾,炆約10分鐘,完成
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祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
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仰望未來的晴空,往下一個目標進發

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正呀!
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G131xxxx扩3

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8月2日印信派滿康中層,接受,(快D派鎖匙啦!)

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G1319 市2

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1329xxx
(2013May16 新界2)   (2018Ju04l 轉 擴2 S1) 2018Aug28 有期見   (預約面晤日期 2018 年 9 月 6 日 )
(2018Sep06 見完主任  等待轉S2) (2018Sep13  轉S2) (2018Oct02 轉S3)    (2018Oct04  轉S4)  
(2019Oct08收信  第一次即派 ...碩門中層)

哩個餸幾好, 啱家庭煮
佢用雷公鑿已經唔算苦
但若仲怕苦,
可以將切嘅苦瓜用鹽先嗱3 4個字再過水
咁就減苦, 反增涼
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苦瓜的甘味
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