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金不換炒蜆
https://etw-video.nextdigital.co...ADL_mp4_clean_w.mp4

材料
本港白蜆1-11/2斤
金不換15-20枝(將葉摘出,留用)
大紅椒斜切絲

製法
1.用油炒蜆,時不時蓋上蓋令蜆熟。
2.蜆開始開口,在鑊邊灒米酒、生抽、少許糖、紅椒。
3.最後加入金不換,炒勻上碟。
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祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
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G1319擴2
4-2018 S1
7-2018 S2
1-8-2018 S3
10-8-2018 S4
14-8-2018派迎東低層(考慮中)

正...小貼士
熄火先落金不換, 利用餘熱兜兩嘢就可上碟

問題喺, 假如, 幾十隻蜆中有一隻死嘅
一喺唔開壳, 一開成包沙泥
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我以前自行種植三株金不換,用來炒蜆真係好味
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G1280 擴四 (2011/7收藍卡)
2018/01 S1 (2月中審查)
2018/03 S2 (3月尾收合格信)    2018/07 S3    2018/07 S4 (第一次派滿東邨,拒絕)
2018/08 S2 (歸隊)

睇見都想食!
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