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節瓜魷魚滾肉湯
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材料
節瓜 2個
魷魚 1-2隻(視乎大小)
脢頭肉約 12両
蝦米 2両
粉絲 適量

製法
1.節瓜用刀仔刮去外皮、切件。
2.魷魚用白鑊烘香,烘至有香味,兩邊捲曲便可。
3.蝦米爆香。
4.粉絲預先浸軟。
5.肉片用豆粉、糖、豉油,加少許水醃15分鐘。
6.水滾後,除肉片、粉絲外,其他材料放入鍋,轉細火滾約25分鐘。
7.加入肉片滾至八成熟,再加入粉絲,加鹽調味完成。
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祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
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G1319擴2
4-2018 S1
7-2018 S2
1-8-2018 S3
10-8-2018 S4
14-8-2018派迎東低層(考慮中)

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感恩,安居樂業在迎東。祝君同喜!

不是應該用 "章魚" 嗎.......本帖最後由 eddycklo 於 2018-08-12 16:49:32 編輯
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G1280 擴四 (2011/7收藍卡)
2018/01 S1 (2月中審查)
2018/03 S2 (3月尾收合格信)    2018/07 S3    2018/07 S4 (第一次派滿東邨,拒絕)
2018/08 S2 (歸隊)

夏日湯水!
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擴3

好味
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