主頁 » 休閒天地 » 興趣坊 » 烹飪 » 過年應節湯水 - 髮菜冬菇蠔豉湯
頁尾 帖尾 回帖 在本分區發新帖 搜索本分區 搜索
含上傳圖片/文件之留言:#1 只顯示含上傳圖片/文件之留言
過年應節湯水 - 髮菜冬菇蠔豉湯
https://video.appledaily.com.hk/...talie2_ADL_240p.mp4

材料:
1)白蘿蔔 1-2 個
(視乎大小而定)
消積滯、化痰熱、降火
2)髮菜 1 両
3)花菇 10 隻
養血、潤燥
4)薑
5)蠔豉2両
滋陰、下火(對虛火特別有效)

做法:
1)白蘿蔔去皮,洗淨,切大件
2)蠔豉洗淨,浸 10 分鐘
3)薑用刀背拍扁,容易出味
4)髪菜用水浸10 分鐘 ,瀝乾水
5) 先用水清洗冬菇。把豆粉、糖和水混和,將冬菇放入密實袋裏,加入豆粉水後捏一下冬菇,然後放入雪櫃過一晚。使用時,用清水洗去冬菇面層的豆粉便可以使用。
6) 水大滾,除髪菜外,所有材料放入煲,大滾10 分鐘,轉細火煲2小時,最後10分鐘加髪菜,滾5-10分鐘,加鹽調味,完成
十分抱歉! 您無權閱覽或下載本帖子的上傳圖片或文件。
如果您是會員但未登錄,請按此登錄
您不是我們會員? 請按此登記 (費用全免)。
成功登記後請按此重載本頁。
分享 讚好人數:1查看名單
祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
如果大家有任何疑問或分享,我們建議大家在適當分區發新帖。

分享 讚好人數:0查看名單

分享 讚好人數:0查看名單

分享 讚好人數:0查看名單
大媽吾好隨地屙屎。屙完屎要抆屎。 香港太多人。大陸佬  大媽吾好黎喇

分享 讚好人數:0查看名單

頁首 帖首 在本分區發新帖 曾訪分區
重要提示:為免會員蒙受損失及為公平起見,一律嚴禁透露商戶或裝修師傅資料,違者會被警告,嚴重者將被禁言甚至禁訪本討論區,敬請合作。(詳情) (用戶守則)
十分抱歉! 您無權回帖。
如果您是會員但未登錄,請按此登錄
您不是我們會員? 請按此登記 (費用全免)。
成功登記後請按此重載本頁
「放租搵屋」專區經已成立! X
分區表  登記 登錄 頁首 回帖 搜索 頁尾 在本分區發新帖