https://video.appledaily.com.hk/...talie2_ADL_240p.mp4
材料：
1）白蘿蔔 1-2 個
（視乎大小而定）
消積滯、化痰熱、降火
2）髮菜 1 両
3）花菇 10 隻
養血、潤燥
4）薑
5）蠔豉2両
滋陰、下火（對虛火特別有效）
做法：
1）白蘿蔔去皮，洗淨，切大件
2）蠔豉洗淨，浸 10 分鐘
3）薑用刀背拍扁，容易出味
4）髪菜用水浸10 分鐘 ，瀝乾水
5) 先用水清洗冬菇。把豆粉、糖和水混和，將冬菇放入密實袋裏，加入豆粉水後捏一下冬菇，然後放入雪櫃過一晚。使用時，用清水洗去冬菇面層的豆粉便可以使用。
6) 水大滾，除髪菜外，所有材料放入煲，大滾10 分鐘，轉細火煲2小時，最後10分鐘加髪菜，滾5-10分鐘，加鹽調味，完成
