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點蒸先唔腥? 蒸魚豉油同豉油有乜分別?
清蒸魚是不論筵席或家庭也會做的菜式。要蒸得肉質嫩滑,不帶半點腥味,其實是很有技巧的。而且不難發現,食肆的蒸魚豉油和平日家中所用的豉油,味道大有不同,不單只不會死鹹,更帶有甜味和鮮味,究竟看似平凡的豉油,當中藏有甚麼乾坤?

短片:https://video.appledaily.com.hk/...DLV2_clean_240p.mp4

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祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
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大媽吾好隨地屙屎。屙完屎要抆屎。 香港太多人。大陸佬  大媽吾好黎喇

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腥英文有另一叫法.....bloody
所以必須清除血水, 魚鰓,

肚內黑銀色內壁膜(用百潔布捽)

同埋最緊要撩清肚內近心臟大骨間嗰舊血塊

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命裡有時終需有,

命裡無時莫強求。

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G1257 市3
感恩


蒸魚豉油都幾重要
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快聽
慢…講
慢……動怒

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