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楊管 發表於 2019-04-11 13:59:59

薯絲煎蛋

[url]https://etw-video.nextdigital.com.hk/mcp/encode/2019/04/09/3809876/190328FrancisOliver_stopmotion_02_ADL_clean_w.mp4[/url]

早餐來份薯餅和炒蛋已吃膩?可以試試另外的吃法,把薯仔和甘筍刨絲去煎香,口感更爽脆,再加一隻蛋同煎,可以直接夾入麵包中做三文治,帶去野餐也同樣適合。

材料:
薯仔1個
甘筍1/4條
芫荽梗1束
蛋4隻
麵粉2湯匙
鹽少許
胡椒粉少許

做法:
1.薯仔和甘筍削皮刨絲。芫荽梗切碎。拌入1隻蛋,加入面粉和鹽及胡椒粉調味。
2.燒熱油收細火,把薯仔甘筍絲圍成圈,中間留空,打入雞蛋。煎至邊位變脆,反轉煎熟。

Aping 發表於 2019-04-11 14:54:09

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eddycklo 發表於 2019-04-11 16:21:25

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SY301 發表於 2019-04-11 16:43:04

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阪神虎KI-TA 發表於 2019-04-11 21:09:08

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pandaxki 發表於 2019-04-12 08:59:24

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