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楊管 發表於 2019-03-24 09:59:59

哈密瓜雪耳雞腳湯 嘴唇皮膚乾爭爭啱飲

[url]https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2019/03/20/3799563/190301FranWah_Natalie_Soup2_ADL_V2_clean_w.mp4[/url]

材料:
1)蜜瓜半個(視乎大小,哈密瓜都可以)
消暑除煩、解渴生津、潤腸通便、滋潤皮膚
2)海竹頭2両
滋養氣血、養陰潤燥
3)雞腳10隻
含豐富鈣質、膠原蛋白,多吃可以軟化血管,滋潤皮膚
4)北沙參2両
養陰潤肺,舒緩口乾容易肺燥
5)紅蘿蔔1個(老身更香甜,若蜜瓜夠甜,可以不加紅蘿蔔)
健脾、養肝
6)豬腱半斤
7)雪耳1個
活血清熱、滋陰潤肺,促進皮膚血液循環,加強皮膚細胞新陳代謝,有美白皮膚功效,增加皮膚彈性
8)乾螺頭6-8隻(視乎大小)
養陰、健脾、補虛勞

做法:
1)豬腱凍水汆水
2)蜜瓜刮瓤,去皮,切件
3)海竹頭切薄片
4)紅蘿蔔去皮切件
5)乾螺頭浸約10分鐘
6)雞腳凍水放入煲汆水,斬去腳趾,放入煲魚袋
7)雪耳浸軟去蒂
8)北沙參浸15分鐘
9)水大滾,除雪耳外,所有材料放入煲,大滾10分鐘,轉細火煲2小時
10)最後加入雪耳,多滾15分鐘,加鹽調味,完成。

YYCR 發表於 2019-03-24 10:23:08

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Aping 發表於 2019-03-24 10:55:41

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MK616 發表於 2019-03-24 11:35:32

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Kareny123 發表於 2019-03-24 14:04:25

哈蜜瓜和蜜瓜有乜嘢分別?前者大?後者細?Thanks!

MaggieWong 發表於 2019-03-24 20:20:05

好清潤

SY301 發表於 2019-03-24 20:56:40

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阪神虎KI-TA 發表於 2019-03-24 21:03:30

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kahim123 發表於 2019-03-24 21:14:52

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skleung88 發表於 2019-03-25 09:26:30

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hlin 發表於 2019-03-25 10:41:13

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