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楊管 發表於 2019-03-10 17:59:59

柚子蜜雞翼

[url]https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2019/02/27/3787938/190221WahSMan_stopmotion01_ADL_clean_w.mp4[/url]

「燒雞翼,我自細鍾意食……」雞翼堪稱百變食材,煮法眾多,BBQ固然香口惹味,煎香後以韓式柚子蜜調成的醬汁煮至入味,酸咪開胃,大人細路爭住吃。

材料:
雞翼 6隻

醃料:
紹興酒2茶匙
生粉 2茶匙
生油 1茶匙
糖 1茶匙
鹽 1 茶匙
胡椒粉少許
麻油少許

柚子蜜汁:
柚子蜜 3茶匙
檸檬汁 1/2個
清水 2湯匙
鹽 1茶匙
白芝麻 少許

做法:
1.雞翼以醃料醃30分鐘左右,瀝乾。
2.燒熱油鑊,下雞翼煎至兩面金黃色,盛起。
3.柚子蜜汁煮滾。
4.加入已煎熟的雞翼,煮至醬汁濃稠。

SY301 發表於 2019-03-10 18:58:39

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Kareny123 發表於 2019-03-10 19:26:00

[b]回應 [url=http://cyclub.happyhongkong.com/redirect.php?pid=5987260]#1[/url] [i]楊管[/i] [/b]

怕熱氣,唔炸得唔得?;067;

Aping 發表於 2019-03-10 19:39:32

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阪神虎KI-TA 發表於 2019-03-10 21:14:54

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eddycklo 發表於 2019-03-10 21:17:37

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carriewwf 發表於 2019-03-10 22:32:51

[b][color=deepskyblue]雞翼堪稱百變食材 ;046;[/color][/b]

ykaaron 發表於 2019-03-11 01:28:57

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楊管 發表於 2019-03-11 04:00:35

[b]回應 [url=http://cyclub.happyhongkong.com/redirect.php?pid=5987456]#3[/url] [i]Kareny123[/i] [/b]

是煎, 不是炸.

catal 發表於 2019-03-11 06:47:26

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Kareny123 發表於 2019-03-11 09:32:09

[b]回應 [url=http://cyclub.happyhongkong.com/redirect.php?pid=5988599]#9[/url] [i]楊管[/i] [/b]

Sorry!睇錯咗。;063;

MK616 發表於 2019-03-11 10:21:50

;072; ;091;

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