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楊管 發表於 2019-03-08 15:59:38

老少平安

[url]https://etw-video.nextdigital.com.hk/mcp/encode/2019/02/22/3785428/190215_Old_recipe_Bean_Curd_3_ADL_clean_w.mp4[/url]

材料
鯪魚 1條(約12両,起肉約得3両)
豆腐 1磚
臘腸 半條
冬菇 1隻(切粒)
鹽 少許
生粉 少許
雞蛋 1隻
芫荽、葱 適量

做法
1. 鯪魚起骨拆肉、剁碎。
2. 臘腸切粒,加入魚肉及冬菇,下雞蛋、調味。
3. 下豆腐,搓成泥狀。
4. 放碟,蒸12分鐘。撒葱花、芫荽,加少少熟油、胡椒粉即成。

貼士
想方便,買現成鯪魚膠代替也可。

Aping 發表於 2019-03-08 16:16:26

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YYCR 發表於 2019-03-08 16:44:49

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SY301 發表於 2019-03-08 17:36:16

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阪神虎KI-TA 發表於 2019-03-08 17:45:36

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chanster 發表於 2019-03-08 17:50:04

靚仔加色

eddycklo 發表於 2019-03-08 20:52:47

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MK616 發表於 2019-03-08 23:01:06

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carriewwf 發表於 2019-03-09 12:43:42

[b][color=deepskyblue]蛋白質、鈣質含量高!;091;[/color][/b]

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