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楊管 發表於 2019-03-01 15:59:54

吉列炸芝士豬肉片

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炸豬扒好吃,但厚豬扒烹調起來較高難度,時間也要較長,這個以薄身豬肉片來做的炸豬肉片,快手又方便,豬肉片中間夾上芝士,炸好時芝士溶化掉,令薄身豬肉也充滿油潤感,不怕變糙。

材料:
薄豬肉(火鍋用)6片
芝士3片
黑椒少許
鹽少許
麵粉30克
蛋1隻
麵包糠100克

做法:
1.打蛋備用。芝士對切。
2.豬肉片攤平,撒鹽和黑椒,放上芝士片,蓋上另一塊豬肉片
3.拍上麵粉、蛋液和麵包糠。
4.燒熱較多的油,半煎炸至熟,上碟時可配檸檬和蛋黃醬同吃。

Aping 發表於 2019-03-01 16:08:13

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eddycklo 發表於 2019-03-01 16:30:33

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SY301 發表於 2019-03-01 18:21:05

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阪神虎KI-TA 發表於 2019-03-01 22:04:36

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NaturalHigh 發表於 2019-03-02 09:54:32

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