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楊管 發表於 2018-11-17 11:59:38

水牛城雞翼

[url]https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2018/11/14/3730520/181103WingKaylie_stopmotion_02_ADL_clean_w.mp4[/url]

水牛城雞翼相信是美式餐廳其中一樣最受歡迎的菜式,酸酸辣辣,非常開胃。

食材(二人份):
雞翼 8隻
田園沙律醬 適量
西芹 適量
甘筍 適量

醃料:
泡打粉 1.5茶匙(可令雞皮更酥脆)
蒜鹽 2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
辣椒粉 1茶匙

醬汁:
Tabasco 2湯匙
茄汁 2湯匙
牛油(溶液) 20克
青檸汁 1湯匙
蜜糖 1湯匙

做法:
1.雞翼洗淨,跟醃料拌勻,醃至少一小時
2.燒熱油,以中小火把雞翼半煎炸至熟透,並轉成金黃色
3.將醬汁材料拌勻,放入雞翼拌勻
4. 伴以甘筍、西芹及沙律醬享用

Aping 發表於 2018-11-17 12:43:45

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阪神虎KI-TA 發表於 2018-11-17 12:58:15

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SY301 發表於 2018-11-17 15:10:09

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ykaaron 發表於 2018-11-17 16:00:23

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eddycklo 發表於 2018-11-17 16:48:11

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Minghui3216 發表於 2018-11-17 17:49:23

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Kareny123 發表於 2018-11-17 19:27:01

點解叫水牛城?

catal 發表於 2018-11-18 09:11:40

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楊管 發表於 2018-11-18 11:44:58

[quote]點解叫水牛城?
[size=2][color=#999999]Kareny123 發表於 2018-11-17 19:27:01[/color] <span style=float:right>[url=http://cyclub.happyhongkong.com/redirect.php?pid=5593934]原文[/url]</span>[/size][/quote]
因為此菜源於美國紐約州水牛城。

Kareny123 發表於 2018-11-18 14:19:12

[b]回應 [url=http://cyclub.happyhongkong.com/redirect.php?pid=5596065]#10[/url] [i]楊管[/i] [/b]

Thanks!;067;

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