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楊管 發表於 2018-10-23 13:59:38

紅壇魚木瓜湯 補血健脾

[url]https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2018/10/19/3715850/180928MarkJessica_Natali_04_ADL_mp4_GoogleAccess_clean_w.mp[/url]

材料:4人分量
1)紅鱣魚1斤
補血、健脾
2)熟木瓜1個(視乎大小)
潤肺、舒筋活絡
3)肉眼半斤
4)黃豆1両
益氣健脾、解毒
5)薑適量
6)花生1両
健脾、潤肺
7)合桃1両
補腎、潤肺

做法:
1)花生、黃豆㓎15分鐘
2)合桃用熱水灼2分鐘
3)木瓜去皮、去瓤、切件
4)肉眼凍水汆水
5)薑用刀背拍扁
6)紅鱣魚去頭、開肚,洗淨,印乾水
7)燒熱油鑊,爆香薑片,加入紅鱣魚煎香,灒酒
8)撞入大滾水,中大火滾10分鐘
9)加入其他材料,大滾10分鐘,轉細火煲1.5小時,加鹽調味,完成。

slaulaiwo 發表於 2018-10-23 14:06:02

未飲過這款湯呀

SY301 發表於 2018-10-23 14:40:32

;091;

阪神虎KI-TA 發表於 2018-10-23 15:18:39

;091;

queenielamok 發表於 2018-10-23 15:23:05

;046;

Kareny123 發表於 2018-10-23 16:11:15

老眼昏花,睇錯咗肉眼以為龍眼。

Aping 發表於 2018-10-23 16:29:42

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eddycklo 發表於 2018-10-23 18:19:09

;067;

ykaaron 發表於 2018-10-23 22:19:58

;046; ;046;正

Minghui3216 發表於 2018-10-23 23:15:43

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