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楊管 發表於 2018-10-19 10:59:38

蒜芯炒牛肉

[url]https://etw-video.nextdigital.com.hk/mcp/encode/2018/10/12/3711567/181005_Old_recipe_Beef_5_ADL_clean_w.mp4[/url]

材料
蒜芯(切2 1/2吋度) 4紮
牛柳 切薄片(用生抽、老抽、蠔油、糖、生粉、油、麻油、水略醃)
乾葱 切薄片
雞湯 少許

製法
1.猛火燒紅鑊,落油,滾油放入牛肉炒至半熟,拿起備用。
2.用乾葱起鑊,炒蒜芯,至有香味便在鑊邊加雞湯,少許鹽。熟便起鑊。
3.將牛肉再入鑊炒,加少許蠔油,如有需要,打芡。將牛肉放在蒜芯上便可。

阪神虎KI-TA 發表於 2018-10-19 11:23:59

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SY301 發表於 2018-10-19 12:00:53

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Gino 發表於 2018-10-19 14:22:13

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A.Pen 發表於 2018-10-19 14:30:50

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YYCR 發表於 2018-10-19 16:09:36

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Minghui3216 發表於 2018-10-19 23:29:10

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很貧窮的中年人 發表於 2018-10-20 00:10:26

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fung凰 發表於 2018-10-20 01:31:01

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ykaaron 發表於 2018-10-20 01:40:57

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slaulaiwo 發表於 2018-10-20 10:00:31

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