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楊管 發表於 2018-10-02 13:59:59

韓式炒粉絲

[url]https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2018/09/27/3702540/180913FrancisKylie_stopmotion_01_ADL2_mp4_clean_w.mp4[/url]

雖然名為炒粉絲,其實粉絲是不用炒的,烚好後跟其他煮好的材料拌勻就可以。

食材:(二人份)
粉絲 100克
紅蘿蔔 30克
洋葱 1/4個
燈籠椒 半個
冬菇 2-4隻
雞蛋 1隻
鹽 少許
芝麻 少許
韓國醬油 3湯匙
白糖 1/2茶匙
麻油 2茶匙

做法:
1.煲滾大半煲水,加入粉絲烚至軟身(按包裝指示),撈起過冷河
2.瀝乾水後,用2湯匙韓國醬油、白糖及麻油拌勻,備用
3.紅蘿蔔、洋葱、燈籠椒切絲
4.冬菇浸軟,切絲
5.雞蛋拂勻,加少許鹽調味,煎成蛋餅,切絲
6.鑊中加點油,先炒香洋葱、紅蘿蔔及冬菇
7.加入燈籠椒快炒
8.加1湯匙韓國醬油炒勻,熄火
9.炒好的配料加入粉絲中拌勻,上碟,撒上芝麻,即成

chanster 發表於 2018-10-02 14:30:27

韓國嗰種理應喺冬粉, 即喺用番薯粉造, 比粉絲粗粗身

william510 發表於 2018-10-02 14:55:12

好味!

wxill2017 發表於 2018-10-02 15:13:56

韓式炒粉絲我煮過,做法雖繁複但味道十分好

muimui0123 發表於 2018-10-02 16:55:26

;091;

kkht999 發表於 2018-10-02 17:37:32

好味 ;072; ;072;

SY301 發表於 2018-10-02 17:41:36

;091;

YYCR 發表於 2018-10-02 18:03:31

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Minghui3216 發表於 2018-10-02 20:34:13

;072;

carriewwf 發表於 2018-10-02 22:00:09

[b][color=deepskyblue]睇見都流口水! ;072;[/color][/b]

cherryybl 發表於 2018-10-03 10:47:16

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