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楊管 發表於 2018-05-20 23:59:38

牛肝菌瑤柱煮娃娃菜

[url]https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2018/05/16/3612097/180426FrancisKylie_04_ADL_clean_w.mp4[/url]

牛肝菌只要用少量,已令蔬菜增添香味,再加點瑤柱,又再增添鮮味,用無水煮的方法,健康又省工夫。

食材(2人份):
娃娃菜 4棵
牛肝菌 數片
瑤柱 2粒
鹽 半茶匙
薑 2片

做法:
1.娃娃菜洗淨,開半
2.牛肝菌及瑤柱浸軟,瑤柱撕成幼絲
3.菇水及瑤柱水用茶袋隔去雜質,備用
4. 切幼絲
5.將菜先放鍋底,牛肝菌、瑤柱絲、薑絲均勻鋪在菜上,撒上鹽及加入菇水和瑤柱水,加蓋
6.先以中火煮4-5分鐘,讓鍋熱起來,熄火焗2分鐘,即成

Aping 發表於 2018-05-21 00:22:31

;091;

fung凰 發表於 2018-05-21 00:55:20

;067;

傻D5傻D 發表於 2018-05-21 06:54:15

好似好正噃 {o052}

simonho2018 發表於 2018-05-21 07:02:32

好健康

MaggieWong 發表於 2018-05-21 07:32:00

好正 ;072;

wxill2017 發表於 2018-05-21 11:02:03

……好味! ;053;

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